Cucina e ozono

L’ozono, oggi ha diverse possibilità d’impiego anche nella nostra casa, dal bagno alla cucina; dalla disinfezione degli ambienti,  alla depurazione delle acque, ma è pubblicizzato come simbolo del progresso scientifico anche nei manifesti futuristi. L’ozono è stato trovato nel 1840 e nel 1866 si scopre la sua composizione triatomica. L’ozono non inquina e non ha effetti collaterali, ma una concentrazione troppo elevata, essa può essere nociva per la nostra salute.

Nel Manifesto della cucina futurista di Marinetti, del 1930, si sostenevano varie possibilità di utilizzo dell’ozono per la nostra cucina, dei robot e altra attrezzatura che essa viene utilizzata anche ai nostri giorni. Fra le caratteristiche della cucina futurista, c’è l’abolizione della pasta e l’esaltazione di una cucina simile alla cucina francese, evidente nelle ricette seguenti. Gli apparecchi con l’ozono, all’epoca, essi erano già utilizzati in Francia e Germania.

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Idromassaggio e ozono

Nel precedente, Idromassaggio per vasca, ho illustrato due modi per utilizzare una vasca da bagno per eseguire, la balneoterapia, l’immersione del corpo in acqua, per scopi benefici o estetici che si può fare anche con  l’idromassaggio, il bagno massaggio con l’acqua che si può istallare anche a casa propria. La balneoterapia, è una delle pratiche più eseguite alle terme con acque dalle proprietà differenti e questo sistema, è attuato anche dall’Idroterapia, una cura naturale con l’acqua, più impiegata in altri paesi che in Italia. Dagli anni Cinquanta, del secolo scorso, si sono diffusi degli apparecchi per idromassaggio con tappeto che inizialmente sono stati sperimentati in ambito termale e successivamente, dagli anni Ottanta, si sono espansi anche per uso domiciliare, e vengono applicati all’esterno di una vasca già esistente, e collegati ad un tappeto che aderisce al fondo della vasca con un tubo di collegamento. Questi apparecchi, sono stati dotati di un generatore di ozono.     […]

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